Canzano -13° Edizione Tacchinando – Sagra Tacchino alla Canzanese dal 23 al 28 luglio 2019
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- luglio 06, 2019
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Canzano -13° Edizione Tacchinando – Sagra Tacchino alla Canzanese dal 23 al 28 luglio 2019
Tutto è pronto per la 13a edizione di TACCHINANDO, la grande festa del Tacchino alla Canzanese. Non perdere l’occasione per gustare le prelibatezze dei nostri chef, dalla tagliatella di tacchino agli squisiti gnocchi con zucchine, melanzane, pomodoro e basilico, fino alla favolosa reale di vitello, specialità unica dal gusto forte e intenso. E, dulcis in fundo, arriva lui, il re della serata, il Tacchino alla canzanese, preparato dagli chef locali con la cura e la passione di chi coltiva ogni giorno una tradizione tramandata da oltre 150 anni.
Vi aspettiamo a Canzano, da martedì 23 a domenica 28 luglio 2019, dalle ore 19:30 fino alle 24:00.
MENU ENO-GASTRONOMICO 2019
ORDINAZIONE E SERVIZIO AL TAVOLO
Primi
Cannelloni “Ci piace”
Con carne di tacchino e besciamella
Ravioli
Al burro e tartufo
Strozzapreti
Con farina a pietra e ragù di cinghiale
Gnocchi
Con zucchine, melanzane e salsiccia
Secondi
Tacchino alla canzanese
Con contorno di carote e zucchine
Mazzarelle alla teramana
Coratella di agnello, foglie di lattuga
Burrata
Con mortadella e tartufo
Formaggio fritto
(solo martedì e mercoledì)
Stuzzicheria
Frittella semplice
Frittella prosciutto crudo
Frittella e peperoni
Frittella peperoni e salsiccia
Salsiccia dell’ Az. agricola Di Giuseppe Letizia (Canzano)
Patate fritte
Panino con salsiccia
Dolci
Storione di Canzano e vino cotto
Pasta reale alle mandorle con crema
Cantucci di Canzano e vino cotto
Cantucci alle mandorle